Huevos 5 veces/semana vinculados a un 27% menor riesgo de Alzheimer
Un nuevo estudio de Loma Linda University sobre más de 39.000 Seventh-day Adventists encontró que comer huevos 5 o más veces por semana está ligado a un 27% menor riesgo de diagnóstico de Alzheimer's en comparación con ninguno, con beneficios de choline, lutein, omega-3s y B12. Los expertos enfatizan la moderación en dietas equilibradas, señalan las limitaciones observacionales, el financiamiento del Egg Board y las alternativas basadas en plantas.
