Já se perguntou o que os chefs mais conceituados do mundo comem quando estão fora de serviço e com pouca energia? Analisamos as 'refeições de sobrevivência' de seis ícones da culinária com estrelas Michelin. Desde o feijão com torrada elevado de Gordon Ramsay até à indulgência de manteiga de trufas de Grant Achatz, estas receitas provam que a alta gastronomia nem sempre se trata de técnicas complexas , trata-se de maximizar o sabor com o que estiver na despensa.